完整了我們對家的想像｜時尚夢幻家居｜SMEG義式咖啡機
：「你有沒有過這種感覺，以前小不隆咚的抬頭看著爸媽在喝咖啡，咖啡機總是很大，看著店員熟練的加入咖啡粉，裝上機器，然後撲鼻的香味襲來，即使不知道那什麼味道，都會愛上那香味。」
：「然後你永遠覺得那是大人的東西，有錢人的玩意，家裡要有一台這樣的機器要等到賺了滿滿的荷包，到了四五十歲才能買上一台。」
：「現在我看著這台SMEG，早上幫你煮上一杯咖啡，那時候的我真的覺得，自己長成了曾經想像的樣子。」
在我們收到SMEG這台義式咖啡機後，丈夫語重心長的跟我說了這段話。
六年前我們一起在米蘭生活的時候，他只是一個就讀室內設計系的學生，我也只是一個在精品店工作的新人，假日我們倆會到處走走逛街，有時去書店找他學校需要的材料，有時逛逛各種家居小店，汲取設計素材跟激發創作靈感。
我永遠不會忘記，我們倆肩併著肩，在SMEG店外想像著，如果有一天，我們終於有了自己的家，有一個寬敞明亮的廚房，我們會買滿各式各樣的SMEG，一個邊做菜邊跟孩子聊天的中島，家裡不會有太多雜物，風格會是簡約舒適的，那畫面好美。
這樣對家的想像，曾經是用SMEG堆出來的，因為那代表了我們想追求的生活品質，想觸及的生活美學，最重要的是，每天能在咖啡香中甦醒，該有多麽幸福。
所以你們能想像，在我收到了合作邀約後的心情嗎？每天以咖啡過活的我與丈夫所有擁有的第一件SMEG單品，就是我們渴望許久的義式咖啡機，那簡直像夢一場啊。
那天在instagram動態裡我們放著全家最喜歡的歌曲That’s amore，先生用SMEG泡了兩杯espresso，伴著孩子們玩具的敲敲打打聲，我啜飲著咖啡，看著因為太好喝而開心地跳舞的他，覺得自己好幸運。
「你們家根本就是咖啡廳啊。」好多人這樣私訊我。
是啊，所以你們可知道，我有多久無法花100多塊坐在咖啡廳裡享受一杯咖啡了，那個孩子無法大聲喧嘩，我跟先生無法放鬆聊天的店裡，實在不比我在家裡舒適又有著好喝咖啡的美好啊。
「我不是很懂咖啡機誒，你覺得SMEG跟其他品牌有什麼差別嗎？畢竟它價格真的不低啊。」這也是我頻頻收到的問題。
相信我，我跟你們一樣對咖啡機一無所知，我不懂萃取的繁複過程，不懂溫度的高低差別，所以這篇文章，你只會看到跟你一樣有著貧乏知識的我，經過使用了一個月後的真實心得。
首先，先聊肉眼明顯能看見，那美到不行的復古外型吧，有多少人跟我一樣就是被那輕柔淡雅的蠟筆觸感色系，流線形的設計給燒到不行的。它機身是採用不鏽鋼材質搭配烤漆面版，不會有用久了看起來摩擦或霧霧的問題，清理也很方便，因為圓潤流線的機身沒有太多難清潔的死角，完全不會讓母親感到憂鬱啊。
再來就是淺顯易懂的設計這點，機身上只有三個按鈕，明顯告訴你一個是單杯義式咖啡的量，一個是雙杯，然後最右邊是蒸氣。
你需要做的只有選擇濾杯，而這點也是一樣的簡單，濾杯上也一樣有圖示，為單杯雙杯與易理包的使用標示，我們自己因為不喜歡老是需要更換，都是使用雙杯濾杯，易理包則適合每天急著出門的你，可以先裝好後，早上只需要丟進去按機器就完成了。
至於使用的量，咖啡機隨箱也附了豆匙，可以兼顧粉量跟填壓的功能，意即單杯就是使用一匙，雙杯就是使用兩匙，這裡特別想提的，是先生老是提醒我的，用豆匙下壓咖啡粉的時候記得不要太大力，因為重壓出來的咖啡容易較苦澀喔。
然後就是媽媽最愛的設計了，「瞬熱開機」這回事，它升溫是採用Thermoblock（加熱塊）技術，可以讓咖啡機在30秒內完成預熱，升溫速度比一般商用的咖啡機快很多，這讓常常趕著幫孩子做早餐兼盯著他們不要翻了餐桌的母親，能夠精準快速的做好自己的咖啡啊，太喜歡了。
還有一點我發現很多人都沒有發現，就是咖啡機頂上那塊鋁合金，是配備了暖杯盤功能，意思是你在泡咖啡前可以先把杯子放在上方，泡的時候就不會有因為杯子不熱而讓咖啡降溫的煩惱啊（我媽就是那種不燙口不爽快的人），是不是很像咖啡店才會有的頂級貼心配備。
好的，再來就是簡單到不行的製作過程了，如果你看到燈依舊在閃爍的話就還是待機狀態，長亮後就可以使用了，它的自動停流設計讓你製作時完全不需要任何技術或煩惱，因為沒有任何的手動停止，按了就搞定。
「我之前爬文的時候，很多人說煮的時候的鈴鐺聲很吵，是真的嗎？」我是收到了這樣的問題後，才特別去google所謂的鈴鐺聲是為什麼，原來那是壓力來源的泵浦，採用的是震動泵，是一般家用咖啡機算常見的類型，其實不算大聲啊，而且邊聞著香味邊聽著製作過程的聲音，感覺自己真的身在咖啡廳啊。
我們今天示範了三種不同的咖啡，都是可以喝到咖啡原味的作法（畢竟有一個刁鑽的義大利先生，很難容忍我示範什麼有趣的口味，哈哈）。
Espresso 義式濃縮咖啡
這真的很簡單，如圖為我剛剛所說的，就放兩個杯子在那就大功告成，我最愛的是它能高壓蒸氣穿透咖啡粉，讓表面的咖啡油脂飽滿醇厚，怕苦的你可以試著加入一匙蜂蜜或一匙的糖，試試看純淨的咖啡風味，我也是去了義大利那幾年才愛上濃縮咖啡的，口腔裡滿滿都是迷人的咖啡香啊。
我跟先生常常吃飽飯後也各來一杯濃縮，如果不會有睡眠問題的你不妨試試，很適合幫助消化喔。
在義大利的時候，晚餐後大家總是會繼續在餐桌喝上一杯，空氣中瀰漫著咖啡香氣，我會幫大家整理桌面，放上杯子在那沾上了咖啡漬的老舊桌巾，此起彼落的聊天聲，是我在義大利無可取代的美好回憶。
2. Cappuccino 卡布奇諾
如大家所知的，卡布奇諾與拿鐵的差別就在於，它是1/3濃縮咖啡，1/3蒸氣牛奶加上1/3奶泡。 由於咖啡最後呈現的色澤，和聖方濟會修士的褐色斗篷十分相似，因此就取了和斗篷（Cappucio）相似的名字。
這也是為什麼你要是在義大利，咖啡吧台上總會聽到大家點Cappucio，那就是對Cappuccino可愛的簡稱呢。
而SMEG在這點也想到了，它的可拆式的不銹鋼集水盤不僅方便清潔，又可以用於比較高的杯子，意思就是大份量的卡布奇諾或拿鐵杯可以輕易地拿起後將大杯子放在上面，美觀之於又超級方便啊。
再來就是蒸氣奶泡模式了，我們打奶泡的鐵杯是另外購買的喔，盡量不要選太深的杯形，因為奶泡棒太深的話奶泡量會比較少，儘管牛奶會加熱; 但太淺的話奶泡會很多但粗粗空空的，口感相對比較不滑順。
使用方式就是先按一下蒸氣按鈕，它會一樣會開始閃爍待機，大約20秒後就可以開始打奶泡了，將把手向下轉動，不用打到太熱，衡量方式是當你覺得鐵杯有點燙到無法握住，那就差不多了啦。
這樣一杯的成本不到10塊，放點音樂，站在涼風吹來的陽台邊上，你說我怎麼花的下去咖啡店的錢呢。（幸福）
3. Shakerato 冰搖咖啡
最後最後，就是我們夫妻倆最知名的冰搖咖啡哈哈哈，有在follow我們Instagram的你們都知道，我們有多常在炎熱的夏天做這道咖啡，冰冰涼涼的口感真的能瞬時讓身體降溫的同時又喝到咖啡的香氣啊，太喜歡了。
作法則是先萃取雙杯濃縮的量，倒進任何適合手搖的瓶子（我們都是用保溫杯哈哈），加入一杯的冰塊量，兩湯匙的蜂蜜/糖，關起來，狂搖猛搖10到20秒（太久的話泡會太豐厚喔，等於就是在喝咖啡泡啊哈哈），倒出來在酒杯裡享用，簡單又滿足。
今天的文章特別多照片與細節，因為唯有好好的敘述我對SMEG的喜愛，才不愧對我們倆完成了夢想的喜悅，你問我這兩萬塊划算嗎？我會跟你說，SMEG帶給我的不僅僅只有咖啡這麼簡單，還完整了我對家的溫柔想像。
家的概念存在於家的空間裡，SMEG的出現對於追求品味質感的人來說，更多了一個創造完美的一天的選擇。
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